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Food Technologies Specialist

Department: 
Location: 

Italy

Job ID: 

La persona individuata sarà inserita all’interno del Dipartimento di R&D a supporto del Responsabile della Funzione Systems&Technologies.

Si occuperà di seguire in autonomia l’avanzamento dei progetti, curandone direttamente lo studio e l’interpretazione dei risultati; sarà responsabile del raggiungimento degli obiettivi e dovrà assicurarsi dell’efficiente assegnazione e ripartizione delle risorse nel rispetto del budget.

 

I filoni principali della sua mission saranno i seguenti:

  • Progettazione, Sviluppo e Validazione di nuove Tecnologie inerenti al processo di produzione del caffè su nuovi Sistemi in corso di sviluppo al fine di ottenere le migliori performance qualitative del prodotto e garantire la fattibilità e l’ottimizzazione dei processi di produzione.
  • Continuo miglioramento delle tecnologie esistenti al fine di un costante miglioramento qualitativo dei prodotti e/o l’ottimizzazione dei processi produttivi ad esse legati.
  • Disegno dei test e delle relative metodiche a supporto della Progettazione e dello Sviluppo dei Sistemi e delle Tecnologie
  • Analisi dei dati, sintesi dei risultati definizione e attuazione di action plans
  • Prototipazione, testing e validazione di:
    -
    Sistemi di estrazione della bevanda
    - Tecnologie per la trasformazione del caffè in interazione con i materiali di packaging
  • Responsabilità delle fasi esecutive di sviluppo, pre-industrializzazione e industrializzazione in forte collaborazione con i partners interni ed esterni
  • Individuazione di soluzioni tecnologiche e sistemiche innovative, monitorando proattivamente il mercato e i fornitori, rendendo più sostenibili e competitivi i materiali, le materie prime e migliorandone le efficienze dei progetti;
  • Cura e aggiornamento del network di fornitori/partner, laboratori esterni per test, analisi e consulenza

 

Requisiti

  • Laurea in materie scientifiche (preferibilmente Tecnologie alimentari e/o dei materiali o Ingegneria);
  • 3 -5 anni di esperienza lavorativa in analogo contesto produttivo in realtà industriali strutturate;
  • Esperienza su Sistemi e Tecnologie alimentari, meglio se applicate al caffè e/o similari;
  • Capacità di garantire un ottimo presidio in materia di conoscenza specifica delle Tecnologie e dei Sistemi (sia come parte tecnologica che analitica), comprendendo al meglio la loro interazione e focalizzandosi sulla soddisfazione del consumatore;
  • Esperienza nella gestione dei test di laboratorio, sia in termini di progettazione e organizzazione, che di analisi dei dati e reportistica di sintesi;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata, ed è abituato ad operare in contesti internazionali;
  • Conoscenza del software Minitab costituisce titolo preferenziale.

 

Soft skills

  • Capacità decisionali e di leadership
  • Forte orientamento ai risultati e attitudine proattiva
  • Capacità di pianificazione e organizzazione in contesti complessi
  • Orientamento all’innovazione con forte focus al miglioramento continuo
  • Lavoro di squadra
  • Flessibilità
  • Disponibilità a frequenti trasferte presso altri stabilimenti produttivi e/o fornitori/clienti


Sede di lavoro: Settimo Torinese (TO)